| 株式会社ニッコー |
| 「自分の子供に安心して与えられる食品を！」をモットーに冷凍食品を製造している会社です。 |
| 会員企業概要 |
■ ごあいさつ
ニッコーは昭和59年（1984年）7月に、冷凍食品メーカーとして創業以来、一貫して産地直送素材をベースに「新鮮」「安全」「本物の味」を追求してまいりました。
産直野菜にこだわっているのは生産者の顔が見え、原料として安心して使用できるからです。また、化学調味料を使用しないのは、人体に影響が少ないことを確保するためと、原料・素材が持つ天然の味を損なわないためです。
化学調味料を入れて加工すると、食品の素材が本来持っている自然の味・風味を損なってしまうことが多いのです。
飽食の時代の中で、私たちは化学調味料による人工的な味付けに慣らされています。特に子どもたちは天然素材の持つ本来の味がわからなくなってきています。それをきちっとわかってもらうためにも、化学調味料の使用を避けています。
本社のモットーは「自分の子どもに安心して食べさせることのできる食品をつくる」ことです。今後もその姿勢を持ち続けてまいります。 |
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■ 製造・安全管理
人と技術のハーモニー・・・ニッコー商品製造・安全管理システム
 
ニッコーの商品製造のプロセスは、健康・おいしさづくりのプロセスです。
栽培履歴・生産工程はいつでも確認できます。健康を育む、おいしくて安全な食べ物をつくるには、素材を生かす加工技術・品質管理とともに、環境に配慮した安全・衛生管理が重要です。
ニッコーは商品の安全・衛生管理と環境管理の全てを記録し万全を尽くしています。
 
ニッコーの食品製造プロセスと管理のここがポイント
金属探知機等、安全管理のための対策は当然必要ですが、機械に頼り切らず、人の目や手など5覚（視力・触覚・聴覚・臭覚・味覚）による安全対策も怠りません。
 
信頼の職場で私たちがつくっています
働きやすい職場の環境づくり。毎日に仕事は笑顔と挨拶から始まります。働くことが楽しく、規律ある職場環境から信頼が生まれます。働きやすい環境づくりに専念しています。
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| 住 所 |
242-0025
大和市代官1-10-3 |
| TEL/FAX |
TEL:（046）269-0217 FAX:(046）269-0284 |
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